Recettes limonade aloe et menthe

Cette semaine, je ne sais pas ce qui m’est arrivé, mais j’ai été tout d’un coup visitée par l’esprit de la limonade rafraîchissante. Alors que le soleil n’est toujours pas décidé à faire partie de la fête quotidienne de ma vie, j’ai tout de même eu envie de faire de la limonade. Et comme toujours, je me suis un petit peu emportée… Je n’ai pas fait une, mais deux recettes limonades ! La première, très basique, avec du citron vert et de la menthe. Rien de bien nouveau, ni d’original. La seconde, par contre, j’ai voulu être un peu plus fancy chic exotique : limonade aloe vera et du citron vert. Là, la limonade devient carrément in !

Pour l’aloe vera, je vous rassure, c’est très facile d’en trouver. J’avais en tête que ce serait de nouveau une quête sans fin mais, surprise, le carrefour à côté de chez moi ainsi que mon petit magasin bio en avaient. Oh yay ! En plus d’être donc assez facilement trouvable, c’est plutôt bon marché, donc pas d’excuse pour ne pas se lancer et tester. Pour cette fois, je n’ai utilisé l’aloe que pour la limonade. Je sais qu’il est possible de faire du gel pour l’hydratation de la peau, l’aloe étant surtout connue pour ses vertus cosmétiques. Si c’est quelque chose qui vous intéresse, je pourrai tenter l’expérience et vous en parler ici. Vous me direz ça en commentaire !

Vous êtes prêts pour les meilleures limonades de votre vie ? En avant !

Disclaimer : je parle ici de limonade dans le sens “infusion de citron” (lemon – limon – limonade). Je n’ajoute pas de limonade gazeuse dans ces recettes et ne vous apprendrai donc pas comment en faire. Si vous souhaitez toute fois avec une limonade gazeuse, n’hésitez pas à modifier la recette pour en rajouter.

Recettes limonade aloe et mentheLimonade citron vert et menthe • 2 à 3 verres

  • temps de préparation : 10 min
  • temps de repos : 30 min

Ingrédients :

  • 2 citrons verts
  • 1/2 citron jaune
  • 8 branches de menthe fraîche
  • 700 à 900 ml d’eau fraîche (selon votre goût pour le citron)
  • 1 c.à.s. de sucrant liquide de votre choix (sirop d’érable, agave, sirop de coco…) – optionnel
  • des glaçons et quelques feuilles de menthe supplémentaires pour servir

Etapes :

  • Presser les citrons, en gardant la pulpe. Séparer les feuilles de menthe des branches.
  • Dans une carafe, verser l’eau, le jus de citrons et la menthe. Rajouter le sucrant liquide, bien mélanger et mettre au frais pour au moins 30 minutes.
  • Servir avec quelques feuilles de menthe et des glaçons.

Recettes limonade aloe et menthe

Limonade aloe vera et citron vert • 2 verres

  • temps de préparation : 15 min
  • temps de repos : 1 h

Ingrédients :

  • une belle branche d’aloe vera fraîche (attention, ça pique un peu sur les côtés)
  • 3 citrons verts
  • 500 ml d’eau fraîche
  • 1 à 2 c.à.c. de stevia – optionnel
  • des glaçons et quelques tranches de citrons verts pour servir

Etapes :

  • Laver l’aloe vera puis la couper en tronçons de 10 cm environ. A l’aide d’un couteau bien aiguisé, commencer par couper les deux parties sur les côtés (là où se trouvent des petites piques). Couper par la suite la peau sur les deux côtés pour exposer le gel de l’aloe. Attention à ne surtout pas laisser de la peau sur le gel ! La peau n’est pas comestible et peut être dangereuse si ingérée.
  • Couper les tronçons de gel obtenus en cubes grossiers et les placer dans un mixer avec l’eau fraîche.
  • Presser les citrons et rajouter le jus au blender. Y verser enfin la stevia (ou tout autre sucrant) puis mixer à pleine vitesse jusqu’à ce que le gel se soit bien désintégré.
  • Verser la limonade dans un grand saladier. Il va y avoir beaucoup de mousse, c’est normal, le gel de l’aloe fait ça lorsqu’il est émulsionner. Placer au frais le saladier pendant au moins 1 h afin que tout se décante.
  • Servir avec quelques tranches de citron vert et des glaçons.

Et vous, faites-vous déjà des limonades maison lors de la venue des beaux jours ? Avez-vous déjà préparé de l’aloe vera chez vous ? Peut-être d’une autre manière que pour une boisson ?

Retrouvez toutes mes autres recettes sucrées ici.

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